HOME
帳 號
密 碼
 
CAS 蛋品簡介
會務報導
蛋品Q & A
簡單蛋食譜
網站導覽
 
 
 
 
起司火腿煎蛋餅
材料 調味料
蛋 2個 鹽 少許
火腿 1片 胡椒鹽 少許
白飯 200克  
蔥 1支  
乳酪絲 50克  
白芝麻 1大匙  
前置準備
1. 將蛋逐一打入玻璃碗中檢視新鮮度，用筷子打散拌勻。
2. 火腿先切條狀後，再切細丁。
3. 將蔥洗淨去頭尾部，切成蔥花。
作法
1. 取一乾淨調理碗，放入白飯.火腿丁.蔥花.乳酪絲.白芝麻。
2. 加入蛋液和調味料，一起用筷子打散拌勻。
3. 燒熱平底鍋，加入適當沙拉油，到入作法2，用中火煎。
4. 用鍋鏟整行鋪平，煎至蛋液成半凝固狀態，煎成兩面呈金黃色即可。
 
食譜來源:CAS蛋品選購指南 食譜顧問 辜惠雪
 
10084 台北市中正區羅斯福路2段150號11樓之7 TEL - 02-23670996 FAX - 02-23670991